Cantine Grasso - Mamertino di Milazzo | Sicilia DOP Nero D'avola
Vin rouge | Italië, SICILIA | 2021
Ce vin a une couleur rouge rubis. Le nez offre un charmant bouquet de cacao, de tabac et de bois. Ces arômes se retrouvent en bouche avec un peu de fruit, des mûres et des cerises dans de l'alcool. Vin riche avec des tanins souples, une belle complexité et très élégant.
14,18 €
11,72
hors tax
Specifications
Millésime
2021
Pays
Italië
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
16-18 °C
Year
2021
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Nero d'Avola (90%), Nocera (10%)
Région
SICILIA
Viticulture
Raisonnée
Vinification
De druiven worden heel zacht geperst, waarna de most wordt gefermenteerd aan een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt dan minimum 6 maanden op eiken vaten (70% Frans / 30% Amerikaans) en rust nadien nog 3 maanden op fles vooraleer gecommercialiseerd te worden.
Profil gustatif
Mets adaptées
Agneau, Boulettes de viande, Poisson - façon méditerranéen, Viande de porc
Profil gustatif
Soepel sappig - kort (Rood)
