Domaine Saint Amant - Les Clapas | Côtes du Rhône
Vin rouge | Frankrijk, RHONE | 2020
Robe rouge grenat foncé. Au nez des tons de fruits rouges, de cassis et de mûres, aussi des herbes et une pointe de garrigue. Mi-corsé et doux avec des impressions fruitées. Une bouche douce avec un peu plus d'acide que les autres vins du Rhône en raison des vignobles plus élevés. Vin fruité et frais avec un léger piquant et des notes de réglisse après évolution.
12,28 €
10,15
hors tax
Specifications
Millésime
2020
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
15-16°C
Year
2020
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Grenache (50%), Syrah (50%)
Région
RHONE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Les raisins sont vendangés à la main fin septembre. C'est grâce à la hauteur des vignes, de 500 à 600 m d'altitude, 3 semaines plus tard que dans les plaines basses. La fermentation commence spontanément dans des cuves à température contrôlée, à la fois la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique. Après cela, le vin vieillira pendant 1 an en cuves.
Profil gustatif
Mets adaptées
Assiette de fromages, Barbecue, Charcuterie, Steak
