Weingut Ritterhof - Sankt Magdalener | Südtirol DOC
Vin rouge | Italië, ALTO ADIGE - SUD TIROL | 2022
Le vin présente une couleur rubis rouge remarquablement légère. Au nez, il dégage de nombreux arômes fruités. En bouche, c'est un vin élégant, doté d'une structure légère et offrant des saveurs de fruits et d'amandes.
Plus disponible
13,15 €
10,87
hors tax
Specifications
Pays
Italië
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
14-16°C
Year
2022
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Lagrein (10%), Vernatsch (90%)
Région
ALTO ADIGE - SUD TIROL
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Le vignoble Perlhof se trouve au nord de Bozen, au cœur de la région de St. Magdalener, à une altitude de 450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes Vernatsch et Lagrein ont plus de 40 ans et sont cultivées selon la méthode traditionnelle de la pergola. Après le processus traditionnel de macération à une température contrôlée de 25 °C, le vin est vieilli dans de grands fûts en bois. La récolte commence à la mi-octobre, lorsque les raisins Vernatsch et Lagrein ont atteint leur pleine maturité. À partir de ces raisins récoltés à la main, on produit 70 hectolitres de vin par hectare.
Profil gustatif
Mets adaptées
Pizza, Plats légers, Poisson - grillé
Profil gustatif
Fruitig licht - medium (Rood)
