Tenuta Carretta - Cayega - 37,5 cl | Roero Arneis DOCG
Vin Blanc | Italië, PIEMONTE | 2021
Couleur jaune doré avec des reflets verts.
Arômes de poire, de melon et de pêche blanche, au nez et en bouche. Le goût est rond et fruité, avec de la fraîcheur dans la finale.
9,97 €
8,24
hors tax
Specifications
Millésime
2021
Pays
Italië
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
8-10 °C
Year
2021
Type
Vin Blanc
Volume
0.375
Raisin & Artisanat
Cépage
Arneis
Région
PIEMONTE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Ce vin vieillit 6 mois en fûts d'acier inoxydable. Après la fermentation alcoolique, ce vin reste en contact avec ses sédiments pendant un court laps de temps pour en augmenter la complexité et la qualité aromatique. En fonction de la qualité de l'année de récolte, il reste en contact avec la peau de ses raisins plus ou moins longtemps. Une fois le vin effacé, il est mis en bouteille. Après seulement quelques semaines, le vin est prêt à être consommé.
Profil gustatif
Mets adaptées
Charcuterie, Crabe, Crustacés, Plat de poisson - froid, Raclette
Profil gustatif
Rond Soepel - medium (Wit)
Sûr
Ce domaine est la propriété de la famille Miroglio depuis 1985. Elle s'occupe également d'un groupe de textiles industriels. Les vignobles s'étendent sur 65 hectares sur une zone exceptionnelle, patrimoine mondial de l'UNESCO. La famille possède également un vignoble d'étendue de 2,6 hectares sur la prestigieuse colline Cannubi à Barolo.
Le nom Carretta est dérivé du mot "car", qui signifie pierre. Cela a permis de donner le nom de Carretta au banc de craie voisin qui se trouve à la surface près de l'entrée et s'étend sur pas moins d'un kilomètre à l'est.
Le nom Carretta est dérivé du mot "car", qui signifie pierre. Cela a permis de donner le nom de Carretta au banc de craie voisin qui se trouve à la surface près de l'entrée et s'étend sur pas moins d'un kilomètre à l'est.
