Costa di Bussia Arcapla | Langhe DOC (Piemonte) Nebbiolo
Vin rouge | Italië, PIEMONTE | 2019
La couleur est d'un rubis profond. Au nez, une délicieuse présence de vanille et d'épices est accompagnée de notes de cassis. Des tanins doux et veloutés enveloppent la bouche et laissent une sensation de douceur soyeuse en finale.
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Specifications
Millésime
2019
Pays
Italië
Stocker (années)
> 10
Température de service
16 °C
Year
2019
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Nebbiolo (100%)
Région
PIEMONTE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Un nouveau vin du millésime 2014, le Nebbiolo D.O.C. Langhe "Arcaplà". Ce nom vient de la tradition et de son prédécesseur, le D.O.C. Langhe Rouge "Arcaplà" qui a été produit jusqu'au millésime 2010 en utilisant l'ancienne technique arcaplé avec des raisins Nebbiolo (70%) et des raisins Barbera (30%). Aujourd'hui, Costa di Bussia a choisi de donner de l'espace à un D.O.C. Langhe Nebbiolo produit avec 100% de raisins Nebbiolo du domaine. Le vin est affiné dans de petits fûts de chêne français.
Profil gustatif
Mets adaptées
Fromage - mûr, Pâte
