Vini Menhir - | Primitivo di Manduria DOC
Vin rouge | Italië, APULIA | 2022
Le nez contient des épices douces avec des notes de cerise noire, de prune, de groseille, de vanille et un soupçon de réglisse. C'est un vin rouge solide, corsé, aux arômes de fruits noirs (baies et cerises). Le vin a beaucoup de profondeur et de caractère. L'arrière-goût est gras et intense, avec des tanins fermes.
13,75 €
11,36
hors tax
Specifications
Millésime
2022
Pays
Italië
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
16-18 °C
Year
2022
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Primitivo
Région
APULIA
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Handmatige oogst in de 4de week van augustus. Traditionele vergisting met maceratie bij 22-24 °C gedurende 10 dagen.
Profil gustatif
Mets adaptées
Barbecue, Cassoulet, Ragout, Rôti
Profil gustatif
Soepel sappig - medium (Rood)
Sûr
Les vins de Vini Menhir viennent des Pouilles, dans le talon de la botte d'Italie. Les vignobles sont situés à Basso Salento (province de Lecce) et à Alto Salento (province de Tarente-Brindisi). En plantant différents cépages dans différentes régions viticoles, il est possible de produire ici un certain nombre de vins différents. La quantité de raisins par hectare est limitée et tous les raisins sont vendangés manuellement au bon moment et sélectionnés avec le plus grand soin pour la maturité. Ce soin confère aux vins un caractère très équilibré et concentré.
