Château Lagrange - G.C.C. | St. Julien
Vin rouge | Frankrijk, SAINT-JULIEN | 2019
Dankzij het unieke terroir, de expertise van Lagrange en de uitstekende weersomstandigheden is de Château Lagrange 2019 van ongezien kwaliteit. Een krachtige, romige en zachte wijn met een recordpercentage aan Cabernet Sauvignon (liefst 80%). De expressieve en aromatische neus opent met zwarte kersen, zwarte bessen en zoethout. Zijdezachte aanzet in de mond met fluwelen tannine. Een wijn met een opmerkelijk bewaarpotentieel!
62,34 €
51,52
hors tax
Specifications
Millésime
2019
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
> 10
Température de service
18 °C
Year
2019
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (18%), Petit Verdot (2%)
Région
SAINT-JULIEN
Vinification
Elk perceel werd apart geoogst en gevinifiëerd. Traditionele vinificatie bij 26-28 °C voor een periode van een drietal weken. Dagelijks een gecontroleerde overheveling van de most, of een alternatieve extractiemethode zoals pigeage of delestage. Malolactische fermentatie. Opvoeding voor 21 maanden op eikenhouten vaten waarvan 50% nieuw. Zuivering van de wijn aan de hand van verse eiwitten. Finale blending alvorens het bottelen.
Profil gustatif
Mets adaptées
Chateaubriand, Entrecôte, Gibier à plumes, Viande - rouge
