Viñadares Godello | Bierzo DO (Léon) Godello
Vin Blanc | Spanje, CASTILLA Y LEON | 2023
Deze speciale cuvée van Merayo heeft een heldere, citroengele kleur. In de uitgesproken neus ontwaren we geuren van groene appel, steenfruit, citrus en wat venkel. Na enig luchtcontact wordt de wijn naar een hoger niveau gelift door de minerale sensaties. Rond in de mond, maar met behoud van een verkwikkende frisheid. Opnieuw citrus, mineraliteit en appel. De 'sur lattes' aroma's geven de wijn een hartigheid wat bijdraagt aan de complexiteit van deze Godello.
11,50 €
9,50
hors tax
Specifications
Millésime
2023
Pays
Spanje
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
8-10 °C
Year
2023
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Godello
Région
CASTILLA Y LEON
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Koude inweking gedurende 24 uur, gevolgd door een fermentatie in inox bij relatief koude temperaturen (15-17 °C). Rijping op de gistcellen gedurende 4 maanden.
Profil gustatif
Mets adaptées
Crevettes - grises, Crustacés, Mollusques, Poisson - pot au feu
Profil gustatif
Mineralig strak - kort (Wit)
