Finca Rio Negro - FRN 5° Ano | IGP Vino de la Tierra de Castilla Tempranillo - Cabernet Sauvignon
Vin rouge | Spanje, CASTILLA LA MANCHA | 2017
Un vin extraordinairement complexe, équilibré et élégant. Le nez est opulent, complexe et intense, avec une prédominance de fruits noirs, bien couplés à des notes de bois neuf, à la fois épicées et balsamiques. La bouche est puissante, charnue et très persistante, mais en même temps équilibrée et très polie, avec des tanins soyeux et une longue finale.
36,52 €
30,18
hors tax
Specifications
Millésime
2017
Pays
Spanje
Stocker (années)
> 10
Température de service
16-18 °C
Year
2017
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Cabernet Sauvignon (30%), Tempranillo (70%)
Région
CASTILLA LA MANCHA
Viticulture
Traditionnel
Vinification
FRN 5th Year est considéré comme le vin "de prix" de Finca Río Negro - un vin de garde qui nécessite une préparation longue et soignée d'au moins 5 ans et qui est conçu pour continuer à se bonifier en bouteille pendant de nombreuses années. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins provenant des meilleures parcelles de Tempranillo et de Cabernet Sauvignon de notre vignoble, des variétés qui, de par leur nature même, produisent des vins dotés d'une extraordinaire capacité de vieillissement.
Fermentation alcoolique et malolactique en barriques de chêne français de 5 000 litres. Élevage : 20 mois en barriques neuves - chêne français (85 %) et chêne américain (15 %).
Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)
Profil gustatif
Mets adaptées
Cassoulet, Gigot d'agneau, Viande, Viande - grillée
Profil gustatif
Complex royaal - medium (Rood)
Sûr
C'est à la fin des années 1990 que la famille Fuentes a décidé de reprendre le domaine. Sa superficie est d’au moins 600 ha, dont 42 ha à 1 000 mètres d’altitude.
Le domaine technique est géré par l'œnologue et chercheur Juan Mariano Cabellos, responsable du projet depuis le début. Cette ferme est située à Cogolludo, province de Guadalajara, dans les contreforts de la Sierra de Ayllón.
