Feudo Solaria - Sulleria Rosso | Mamertino Riserva DOP Nero D'avola
Vin rouge | Italië, SICILIA | 2017
Diepe robijnerode kleur met een paarse schijn. Intense, verleidelijke aroma's van rode en zwarte kersen, bosbessen, chocolade en peper. Sappig en zacht mondgevoel. De wijn blijft bij elke slok verbazen! Een wijn met persoonlijkheid om rustig van te genieten.
24,49 €
20,24
hors tax
Specifications
Millésime
2017
Pays
Italië
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
16-18 °C
Year
2017
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Nero d'Avola (60%), Nocera (10%), Syrah (30%)
Région
SICILIA
Viticulture
Traditionnel
Vinification
De druiven worden manueel geoogst in oktober . Na ontristing volgt de maceratie op de druivenpellen gedurende 12 dagen in roestvrij stalen tanks, om zo de gewenste kleur en geur te bekomen. Rijping van minstens twaalf maanden in Franse eiken vaten en nadien nog 12 maanden op fles, waardoor complexiteit ontstaat. Er worden jaarlijks amper 8000 flessen van geproduceerd.
Profil gustatif
Mets adaptées
Bison, Cuisine oriental, Fromage mi-dur, Viande - rouge, Vin plaisir
Profil gustatif
Complex royaal - medium (Rood)
