Domaine d'Ardhuy - Le Rognet 1er Cru | Ladoix
Vin Blanc | Frankrijk, COTE D'OR | 2020
Le robe est claire, jaune dorée. Fruits à chair blanche, fruits exotiques et vanille. En bouche, riche et complex avec des arômes d'agrumes. Moyennement boisé.
51,81 €
42,82
hors tax
Specifications
Millésime
2020
Pays
Frankrijk
Température de service
10-12°C
Year
2020
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Chardonnay (100%)
Région
COTE D'OR
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Situées assez haut sur la butte de Corton, ces vignes se trouvent autour de 340 m d’altitude. La pente y est assez forte, idéalement exposée sud-est. Sol marno-calcaire de l’oxfordien moyen. Ce type de sol correspond à celui des Corton-Charlemagne, que cette parcelle jouxte. Si cette parcelle n’est qu’en Ladoix 1er cru, cela n’est dû qu’au fait qu’elle était en friche à l’époque du classement. Ensemble de différentes sélections de Chardonnay, greffé sur 161-49. Vigne encore assez jeune, d’environ 30 ans.
Profil gustatif
Mets adaptées
Quatre - quarts aux pommes, Ris de veau, Salades, Volaille
Profil gustatif
Complex met houttoets - top (Wit)
Sûr
En 1947, Gabriel d'Ardhuy rencontre sa future épouse Eliane lors des vendanges en Bourgogne. Aujourd'hui, deux de
deux de leurs sept filles perpétuent aujourd'hui cette tradition familiale : Mireille d'Ardhuy-Santiard sur le domaine
d'Ardhuy en Bourgogne et Marie-Pierre d'Ardhuy-Plumet au domaine La Cabotte dans la vallée du Rhône.
Vallée du Rhône
