Ehrhart - Pfohl Réserve | Alsace Pinot Noir | BIO
Vin rouge | Frankrijk, ALSACE | 2020
Ce vin a une couleur rouge rubis, avec au nez des arômes de cassis et de mûres, ainsi que des notes de vanille, de violette et d'épices poivrées. C'est un vin riche et puissant avec un corps suffisant.
18,41 €
15,21
hors tax
Specifications
Millésime
2020
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
+ 5-7
Température de service
14-16°C
Year
2020
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Pinot Noir (100%)
Région
ALSACE
Viticulture
Biodynamisch
Vinification
Les raisins sont pressés après la fermentation alcoolique. Le contact cutané pendant la fermentation est important pour l'extraction de la couleur et du tanin. Le vin mûrit en inox pendant dix mois, au contact de ses résidus de levure. Cela donne au vin son caractère fruité. Après cela, 1/3 du vin est suivi d'une éducation en barrique.
Profil gustatif
Mets adaptées
Fromage - mûr, Gibier, Jambon, Roti de bœuf, Viande - grillée
Profil gustatif
Elegant verfijnd - medium (Rood)
Sûr
Les vignobles de la famille Ehrhart André sont situés dans la province de Wettolsheim, entre les châteaux d'Eguisheim et du Hohlandsbourg. L'un d'eux a une superficie de plus de 10 hectares en "Appellation d'Origine Contrôlée" dont 4 hectares en "Appellation Grands Crus".
