La Chablisienne - 1er Cru Vaillons | Chablis
Vin Blanc | Frankrijk, CHABLIS | 2018
Robe or pâle avec quelques reflets argentés, un vin limpide et brillant. Complexe à l'ouverture, mêlant fruits blancs du verger, fleurs blanches, minéralité et épices douces. Présentation magnifiquement minérale sur l'aération. Persistant. Savoureux et fruité en bouche avec une bonne tension minérale acide. Finition alléchante. Présentation exquise du premier cru Vaillons.
33,35 €
27,56
hors tax
Specifications
Millésime
2018
Pays
Frankrijk
Stocker (années)
"+ 5-7"
Température de service
10°-12°
Year
2018
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Raisin & Artisanat
Cépage
Chardonnay (100%)
Région
CHABLIS
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Débourbage à froid avant fermentation. Fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox. Elevage environ 12 mois sur lies fines en cuves et en barriques.
Profil gustatif
Mets adaptées
Blanquet de veau, Coquilles St. Jaqcues, Crevettes grillées, Crustacés, Fromage - fromage fermenté blanc - Brie de Meaux, Huîtres, Perche de mer
Profil gustatif
Mineralig strak - medium (Wit)
