Château Cheval Blanc - 1er G.C.C. St. Emilion G.C.
Red wine | France, ST. EMILION | 2013
We merken en diep robijnrode kleur.
De aromatische intensiteit is sterk gemarkeerd. De neus roept een cocktail van rood fruit op, zoals frambozen en kersen, en gekonfijt fruit, zoals bramen, bosbessen of pruimen. Naast al dit fruit wordt een mooi bloemenboeket onthuld, samengesteld uit rozen en lila, met een vleugje amandel.
De tannines zijn rijp en zijdezacht, met een mondvullend en rond gevoel. De wijn is soepel en lang, en laat een gevoel van frisheid achter.
€507.33
419.28
excl. VAT
Specifications
Serving temperature
18 °C
Type
Red wine
Country
France
Vintage
2013
Storage (years)
> 10
Volume
0.75
Grape & craft
Region
ST. EMILION
Grape varieties
Merlot (49%), Cabernet Franc (48%), Cabernet Sauvignon (3%)
Viticulture
Traditional
Vinification
De druiven worden geplukt, zacht gekneusd en krijgen een maceratie. Hierna worden de druiven niet geperst, men laat gewoon het sap uit de druiven lopen en dat wordt gebruikt. Na fermentatie krijgt de wijn nog een opvoeding in nieuwe houten vaten voor 15 maanden.
Flavour profile
Food pairing
Meat - red | Leg of lamb
About Ch. Cheval Blanc
This prestigious estate in the Bordeaux region dates back to the 18th century. Its long history is evidenced by its appearance on a regional map dating from 1764. In the 19th century, the estate became the property of the Fourcaud-Laussac family, who owned it for nearly two centuries. In 1998, it was acquired by Bernard Arnault and Baron Albert Frère.
Thanks to its exceptional terroir and the predominance of Cabernet Franc and Merlot, the estate produces wines of remarkable character and unmistakable identity. It also boasts more vintages recognised as exceptional than any other classified estate over the past century.
One of the most remarkable qualities of these wines is their outstanding ageing potential. Once they reach their optimum maturity, they retain their complexity, elegance and harmony for many years.
