Domaine de Pellehaut - L'Eté Gascon Blanc | IGP Côtes de Gascogne Gros Manseng - Chardonnay
Vin Blanc | France, STREEKWIJN/IGP | 2024
Au nez vif et complexe avec des arômes de fruits, de fleurs blanches et un soupçon de vanille. En bouche une parfaite harmonie entre la fraîcheur et la douceur. Des impressions d'ananas pêche et de vanille.
9,45 €
7,81
excl. VAT
Specifications
Millésime
2024
Pays
France
Stocker (années)
"+ 1-2"
Température de service
7 à 8 ° C
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Gros-Manseng (80%), Petit Manseng (10%), Chardonnay (10%)
Région
STREEKWIJN/IGP
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Le Gros Manseng est fermenté dans des cuves en acier inoxydable après une cueillette trop mûre. Le Chardonnay est fermenté en fûts de bois (barriques) de 225 litres dont 10% sont renouvelés chaque année. Un assemblage des deux cépages a lieu en janvier et est mis en bouteille après un mois.
Profil gustatif
Profil de goût
Demi
Mets adaptées
Dessert - fruits | Cuisine au wok | Cuisine oriental | Sauce aigre-douce | Paté - gibier
