Château de Camensac - G.C.C. | Haut-Médoc
Vin rouge | France, MEDOC-HAUT-MEDOC | 2018
D'une robe rouge sombre, brillante et limpide, le château de Camensac 2016 dévoile un nez net et droit, qui dégage d'abord des arômes pralinés et de fèves de cacao. À l'aération, on peut remarquer des fragrances de poivre noir et de rose poudrées. L'attaque est franche en bouche, marquée par des saveurs de mûres et de framboises sur de subtiles notes boisées. Les tanins sont fins et octroient du corps au milieu de bouche. Ce vin fait preuve d'harmonie et de puissance avant de révéler une finale longue à l'arrière-goût de fruit rouge.
40,29 €
33,30
excl. VAT
Specifications
Millésime
2018
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
18 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Région
MEDOC-HAUT-MEDOC
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Les conditions climatiques de l'année 2016 ont installé un hiver marqué par la douceur et la forte pluviométrie. La floraison se fait ensuite de manière homogène grâce à une légère période ensoleillée. L'été qui suit est très chaud et sec, à tel point que les réserves hydriques du début d'année sont mises à mal. Le mois de septembre offre quelques pluies salvatrices pour la vigne qui reprend sa phase de maturation. Les vendanges sont finalement effectuées tardivement sous une météo idéale.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe, structuré et tannins puissants
Mets adaptées
Carré d'agneau | Entrecôte | Tournedos | Canard
