Château Magneau blanc - Cuvée Julien | Graves
Vin Blanc | France, GRAVES | 2023
Robe dorée brillante aux reflets verts. Au nez, de délicieuses notes boisées tendres rafraîchies par le fin parfum de fruits exotiques (mangue et fruit de la passion), de pêche jaune et de pain grillé. Doux, gras, rond et crémeux au goût. Bordeaux blanc sec très raffiné élaboré selon la méthode Terra Vitis.
15,10 €
12,48
excl. VAT
Specifications
Millésime
2023
Pays
France
Stocker (années)
"+ 5-7"
Température de service
8-10 °C
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Sauvignon blanc, Sémillon
Région
GRAVES
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Après des vendanges manuelles et un égrappage, une macération de 8 à 12 heures suit. Cet assemblage est pressé et fermenté en barriques. Le vin est ensuite élevé sur ses levures pendant sept mois en barriques, avec un bâtonnage sur lies tous les 10 jours. La moitié de ces barriques sont renouvelées annuellement.
Profil gustatif
Profil de goût
Complex boisé
Mets adaptées
Poisson - sauce créme | Bouillabaisse | Viande - blanche
About
Le domaine se compose de plus de 40 hectares de vignes réparties sur les communes de La Brède et Saint-Morillon. Vingt cinq hectares sont plantés en blanc et seize en rouge.
Le sol, à dominante de graves profondes, est idéalement situé sur des croupes bien exposées donnant des vins blancs secs très racés et des vins rouges d'une finesse incomparable. Le Château Magneau dispose d'un vaste chai de plus de 1000 m2, entièrement climatisé, équipé d'une importante cuverie en inox et de deux pressoirs ainsi que d'un dispositif de régulation thermique maîtrisant parfaitement les températures de fermentations.
