Château Coussin - Cuvée César Rosé | Provence Sainte Victoire
Rosé | France, Frankrijk | 2022
Une robe rose pâle et étincelante aux reflets de pêche attire immédiatement le regard. Le nez dévoile de délicats arômes de brugnon et de pamplemousse, soutenus par une élégante minéralité. À l’aération, le vin révèle des accents floraux de rose. En bouche, il se montre vif et parfaitement équilibré, avec des notes fraîches de citron et de poire juteuse, portées par une belle vivacité. Un rosé gastronomique de Sainte-Victoire qui sublime chaque table.
30,61 €
25,30
excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
France
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
8-10 °C
Type
Rosé
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Grenache (70%), Syrah (30%)
Région
France, Frankrijk
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Une sélection minutieuse des meilleures parcelles du Château Coussin. Les vignobles reposent sur un sol argilo-calcaire, formé par d’anciennes alluvions caillouteuses, issues des torrents descendant de la majestueuse Mont Sainte-Victoire (1010 m). Au sud, ils sont délimités par les chaînes de l’Olympe et de l’Aurélien.
Les vignes ont un âge moyen de 30 ans. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3.
Pour la vinification, une macération à froid (0–4 °C) de dix jours est d’abord appliquée, suivie d’une fermentation contrôlée en cuves inox.
Les vignes ont un âge moyen de 30 ans. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3.
Pour la vinification, une macération à froid (0–4 °C) de dix jours est d’abord appliquée, suivie d’une fermentation contrôlée en cuves inox.
Profil gustatif
Profil de goût
Fruité frais
Mets adaptées
Homard | Salades - été | Poisson - grillé | Perche de mer
