Château Belair - Monange - 1er G.C.C. | St. Emilion G.C.
Vin rouge | France, ST. EMILION | 2019
Un grand 1er Grand Cru Classé où le terroir calcaire permet aux baies de s'épanouir. Au nez, des arômes très fins de fruits rouges et de fleurs de violette s'accrochent. Un vin agréable, à la fois concentré et précis. Il a besoin de quelques années de vieillissement en bouteille pour exprimer tout son potentiel.
168,20 €
139,01
excl. VAT
Specifications
Millésime
2019
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
16-18 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Cabernet Franc, Merlot
Région
ST. EMILION
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Surface plantée 23.5 hectares d'un sol calcaire à Astéries sur le plateau et d'argile bleue sur calcaire dans les côtes. Age moyen de la vigne est 25 ans. Vendanges manuelles avec un double tri manuel et optique. Vinification traditionelle en cuves inox et béton thermo-régulées. Macérations et extractions
douces et contrôlées. Élevage
16-18 mois en barriques de chêne français
(50% neuves).
Profil gustatif
Mets adaptées
Fromage - fort | Roti de bœuf | Viande - grillée
