Château Carbonnieux rouge - G.C.C. | Pessac Léognan
Vin rouge | France, PESSAC-LEOGNAN | 2020
Le vin rouge de Château Carbonnieux se caractérise par son élégance, avec son bois épicé, ses notes grillées et ses arômes de fruits noirs tels que le cassis, la mûre et la cerise. Le vin a un caractère accessible, avec des tanins souples. C'est un vrai classique.
41,14 €
34,00
excl. VAT
Specifications
Millésime
2020
Pays
France
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
18 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Cabernet Sauvignon (49%), Merlot (45%), Petit Verdot (4%), Cabernet Franc (2%)
Région
PESSAC-LEOGNAN
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Fin avril 2017, une baisse de température exceptionnelle a endommagé de nombreux vignobles en France. Le château Carbonnieux n'a pas été épargné malgré la situation favorable de leurs vignobles. Le résultat a été un très faible rendement à l'hectare, mais heureusement de haute qualité. Les raisins subissent une extrusion lente et douce pour conserver la rondeur et la minéralité typique. Le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois, dont 35% de bois neuf.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe, structuré et tannins puissants
Mets adaptées
varkensvlees - gegrild | Viande - grillé | Poisson - Espadon | Champignons des bois
