Az. Guerrieri - Galileo Riserva | Colli Pesaresi DOC Sangiovese
Vin rouge | Italie, MARCHE | 2021
Nous remarquons une couleur rouge rubis profonde. Au nez des notes fruitées de mûres, de cerises et de quelques épices. En bouche une attaque douce, complète et bien fondée. Même impression qu'au nez: piquant, un peu de bois et de cerise.
18,70 €
15,45
excl. VAT
Specifications
Millésime
2021
Pays
Italie
Stocker (années)
+ 5-7
Température de service
16-18 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Sangiovese
Région
MARCHE
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Les vignobles utilisés pour ce vin sont situés directement au sud-sud-est et ont des vignes âgées en moyenne de 18 ans. La vendange commence généralement plus tard, au cours de la première ou de la deuxième semaine d'octobre, suivie d'une macération de 15 jours, d'une vinification classique et toujours sous température contrôlée. Le vin a mûri pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne (italien) et a mûri pendant 12 mois en bouteille.
Profil gustatif
Profil de goût
Souple et juteux
Mets adaptées
Agneau - Navarin | Steak | Gibier
About
Dans les collines entre le village de Fano et Senigallia, entouré de vignes et d'oliviers, se trouve le domaine viticole Guerrieri. Trois principes importants y sont tenus en haute estime, à savoir la modestie, le respect de la terre (la nature) et la solidarité. Ce domaine s'engage à intervenir le moins possible dans les vignes, qui s'étendent sur une superficie de 70 hectares. Les oliviers de la famille couvrent 30 hectares, en plus ils gèrent 95 hectares sur lesquels ils cultivent des céréales. L'énergie utilisée est également verte et ils la produisent en partie eux-mêmes. Depuis des décennies, le vin, l'huile et les pâtes y sont élaborés avec une passion sans pareille.
