Tenuta Cavalier Pepe - Vela Vento Vulcano | Irpinia Rosato (Campania) Aglianico
Rosé | Italie, Italy | 2023
Deze rosé heeft een bleekroze kleur. Tonen
van bloemen en fruitige geuren zoals kersen
en wilde aardbeien verspreiden zich vanuit
het glas. In de mond is deze wijn fris en
smaakvol met een lange afdronk.
Plus disponible
13,79 €
11,40
excl. VAT
Specifications
Millésime
2023
Pays
Italie
Stocker (années)
"+ 2-3"
Température de service
12°C
Type
Rosé
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Aglianico (100%)
Région
Italy
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Eigen estate wijngaarden gelegen op heuvels in Luogosano en Sant'Angelo all'Esca op meer dan
350 m. boven de zeespiegel. De grondsoort is kleiachtig en kalkrijk. De druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld en ondergaan een eerste koude maceratie. Na een paar uur contact van de schil met de wort worden de druiven geperst en vergist de most bij lage temperatuur. De wijn rijpt verder in de fles.
Profil gustatif
Profil de goût
Fruité frais
Mets adaptées
Entrée | Potage | Pizza | Crustacés | Apéritif
About
Tenuta Cavalier Pepe est un domaine viticole qui compte 60 hectares de vignobles et 11 hectares d'oliveraies. La famille Pepe est une famille établie de longue date à Irpinia, qui se consacre depuis des générations à la production de vins, commercialisés dans toute l'Italie et à l'étranger. Ils sont situés au cœur d'Irpinia, la principale zone viticole de Campanie. Depuis les anciens temps, la Campanie est connue pour produire des vins de qualité, comme le Falerno, le Greco, le Faustiniano et le Caleno. Ces vins étaient considèrés " les vins des empereurs " et appréciés par les plus grands écrivains classiques comme Cicéron, Pline, Martial et Tibullo.
Grâce à la combinaison unique de l'altitude, du sol et du microclimat, les vignes d'Irpinia sont parmi les plus prestigieuses d'Italie.
