Conti Thun - Gioia | Riviera del Gardo Bianco Classico DOC | 5+1 Promoprijs
Specifications
Grape & craft
Les vignes de Riesling (Riesling Renano) et de Welschriesling (Riesling Italico) font partie de ces collines depuis les origines mêmes de la viticulture en Valtènesi. Bien que son nom puisse le laisser penser, le Welschriesling n’est pas génétiquement apparenté au Riesling.
Après la vendange, les raisins font l’objet d’une sélection rigoureuse et sont pressés délicatement afin de préserver leurs arômes frais. S’ensuit une fermentation contrôlée à basse température, qui permet au vin de développer son caractère vif et raffiné. Le vin est ensuite élevé pendant cinq mois en cuves en acier inoxydable, où il poursuit son évolution avant la mise en bouteille.
Profil gustatif
About
Conti Thun est une entreprise familiale et une cave boutique située en Valtènesi, près de la rive ouest du Lac de Garde. La tradition viticole de la famille a commencé dans le Tyrol du Sud, à Terlano, avant de s’étendre par la suite aux douces collines de la Riviera Gardesana. Le domaine se consacre à la production de vins de grande qualité, exprimant les caractéristiques uniques du terroir de la région.
