Conti Thun - Contessa Lene | Alto Adige Südtirol DOC Sauvignon Blanc
Vin Blanc | Italie, ALTO ADIGE - SUD TIROL | 2023
On observe dans le verre une robe jaune paille claire et brillante. Le nez est expressif et raffiné, avec des notes de fleur de sureau et de fruits exotiques, complétées par une subtile groseille à maquereau et une touche herbacée balsamique. La fraîcheur et la minéralité sont parfaitement équilibrées, conférant à ce vin blanc une belle structure, associée à une élégance veloutée et une grande finesse. Les arômes de fruit et la fraîcheur assurent une longue finale.
28,22 €
23,32
excl. VAT
Specifications
Millésime
2023
Pays
Italie
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
10-12°C
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Sauvignon blanc (100%)
Région
ALTO ADIGE - SUD TIROL
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Le vignoble est situé sur une pente raide, près de Terlano, à une altitude de 400 mètres. Cette région est idéale pour le Sauvignon Blanc, avec beaucoup de soleil et de fortes variations de température entre le jour et la nuit.
La récolte est effectuée à la main et seuls les meilleurs raisins bien mûrs sont sélectionnés. Après le pressurage et la fermentation, le vin mûrit pendant 8 mois en cuves en acier inoxydable, suivis de 6 mois de vieillissement en bouteille.
Profil gustatif
Profil de goût
Aromatique frais
Mets adaptées
Scampi | Risotto | Asperges | Cocktail de crevettes
About
Conti Thun est une entreprise familiale et une cave boutique située en Valtènesi, près de la rive ouest du Lac de Garde. La tradition viticole de la famille a commencé dans le Tyrol du Sud, à Terlano, avant de s’étendre par la suite aux douces collines de la Riviera Gardesana. Le domaine se consacre à la production de vins de grande qualité, exprimant les caractéristiques uniques du terroir de la région.
