Nekeas - El Rincon | Navarra DO Chardonnay
Vin Blanc | Espagne, NAVARRA | 2024
Au nez, ce vin a des arômes de pain grillé, de pommes mûres, de truffes blanches et de chêne au miel. Ce vin aux arômes fumés est exceptionnellement ample et a un goût gras. L'harmonie entre le bois et les fruits est sublime.
10,87 €
8,98
excl. VAT
Specifications
Millésime
2024
Pays
Espagne
Stocker (années)
"+ 2-3"
Température de service
8-10°C
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Chardonnay
Région
NAVARRA
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Les raisins subissent une macération à froid sur la peau pendant quelques heures. Le moût est obtenu par un pressage doux selon la méthode de la «saignée». La fermentation alcoolique a lieu dans des fûts de chêne français moyennement grillés. Aucune levure commerciale n'est utilisée et aucune fermentation malolactique n'est effectuée. Le vin vieillit pendant 3 mois en barrique avec un batônnage régulier.
Profil gustatif
Profil de goût
Complex boisé
Mets adaptées
Paella | Tapas | Poisson - cuit | Scampi
