Domaine d'Ardhuy - Petit Maupertui G.C. | Clos de Vougeot G.C.
Vin rouge | France, COTE D'OR | 2022
Intense, dunne rode kleur. Erg complexe wijn, aroma van zwart fruit , bloemen, tabak en koffie. In de mond erg rijk, maar toch zo finessevol, ronde tannines, lange finale. De wijn wordt op z'n best na 10 jaar fleslagering.
225,53 €
186,39
excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
17 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Pinot Noir (100%)
Région
COTE D'OR
Viticulture
Raisonnée
Vinification
De wijngaard is een mengeling van oude wijnstokken (80 jaar oud), en de aanplant van nieuw, jonge wijnstokken. Er werd gekozen voor specifieke Pinot klonen die enkel kleine, geconcentreerde druiven produceren. De vinificatie en bijhorende beslissingen (bijvoorbeeld lengte van de houtrijping of het percentage (nieuwe) houten vaten) wordt niet gedeeld met de buitenwereld.
Year specific
2005 : Score Allen Meadows 92 - 95
2009: Score Allen Meadows - 94 p
2009 !topjaar
Profil gustatif
Profil de goût
Élégant et raffiné
Mets adaptées
Daim | Entrecôte - grillé | Boeuf Bourgignon
About
L’histoire du Domaine d’Ardhuy commence avec les Romains, se poursuit pendant des siècles grâce au travail des grandes abbayes et des familles bourguignonnes, et est portée par la famille depuis 1927, lorsque le grand-père Pierre André achète ses premières vignes à Aloxe-Corton et fonde le domaine familial.
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 37 hectares et est entièrement biologique depuis 2022, une approche exigeante et complexe qui leur permet de répondre aux défis du XXIe siècle tout en satisfaisant les attentes des amateurs de vin. Avec des initiatives telles que le bilan carbone du domaine et la participation au projet Bourgogne Neutralité 2035, ils s’engagent chaque jour pour un avenir durable, fidèle à l’esprit d’Ardhuy.
