Château Pontet Canet MAGNUM - G.C.C. | Pauillac | BIO
Vin rouge | France, PAUILLAC | 2020
La robe est profonde aux reflets violines. Le nez, très expressif et aérien, s’ouvre sur des arômes de cassis, de pivoines et de réglisse. La bouche est ample, pleine et crémeuse. L’acidité et les tanins se fondent, donnant toute sa verticalité au vin. La finale, longue, est dominée par des arômes fumés, de fruits noirs et de menthe.
283,14 €
234,00
excl. VAT
Specifications
Millésime
2020
Pays
France
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
16-18 °C
Type
Vin rouge
Volume
1.5
Grape & craft
Cépage
Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (32%), Cabernet Franc (4%), Petit Verdot (4%)
Région
PAUILLAC
Viticulture
Biodynamisch
Vinification
Vendanges manuelles en petites cages (14 - 30 septembre). Tri et éraflage manuels. Fermentation alcoolique avec levures indigènes, macération de 4 semaines avec léger pigeages, fermentation malolactique en cuves. Elevage 50 % en barriques neuves, 35 % en amphores en béton, 15 % en barriques de 1 vin - pendant 16 à 18 mois.
Year specific
2009: uitzonderlijk goed jaar!
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe, structuré et tannins puissants
Mets adaptées
Carré d'agneau rôti | Grillades
