Château de Beauregard - 37,5 cl | Saint Veran | BIO
White wine | France, BOURGOGNE MACONNAIS
De kleur is goudgeel. De neus is fris fruitig (agrum, appel) met een floraal aroma. De aanzet is vol, vettig en romig. Deze typische bourgogne stijl heeft een wat vanille – nootachtige smaak met in de finale wat mineraliteit. Hoe meer de wijn evolueert, hoe minder de houttoets zal domineren en hoe meer die mineraalachtige eigenschappen op de voorgrond zullen treden. Mooie lange afdronk.
Opmerking: Indien geschonken op keldertemperatuur (14°C) ook perfect bij zachte kazen.
12,82 €
10,60
excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
France, France
Stocker (années)
"+ 3-5"
Température de service
10 - 12°C
Type
Vin Blanc, White wine
Volume
0.375
Grape & craft
Cépage
Chardonnay
Région
BOURGOGNE MACONNAIS
Viticulture
Traditionnel
Vinification
De druiven worden pas geoogst bij perfecte rijpheid en worden gevinifieerd op het chateau zelf. De druivenstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. Mede door een zachte persing en door gisting in kleinere cuves, probeert men zoveel mogelijk fruitigheid en frisheid te bewaren.
De wijn rijpt sur lies gedurende 8 maanden in cuves, vooral uit staal maar ook hout.
Profil gustatif
Profil de goût
Complex boisé
Mets adaptées
Poisson en sauce | Coquilles St. Jacques | Viande - blanche
