Esprit des Crès Ricards | IGP Pays d'Oc Marsanne - Roussanne
Vin Blanc | France, STREEKWIJN/IGP | 2024
Un nez expressif mêlant fruit de la passion, fleurs blanches, chèvrefeuille et une touche de vanille, relevé par une nuance d’abricot. La bouche est ample et soyeuse, avec une attaque douce et une finale longue aux accents subtilement épicés.
9,71 €
8,02
excl. VAT
Specifications
Millésime
2024
Pays
France
Stocker (années)
"+ 2-3"
Température de service
10 - 12 °C
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Marsanne, Roussanne
Région
STREEKWIJN/IGP
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Lorsque vous goûtez à la récolte, vous ne goûterez pas de Languedocs durs mais de vins souples, par fermentation partiellement refroidie et macération carbonique: bois lisse, juteux, plein, fruité, épicé et raffiné. Pourtant, les vins AOC ont beaucoup de concentration sans être vraiment complexes.
Profil gustatif
Profil de goût
Aromatique frais
Mets adaptées
Caille | Volaille | Fruits de mer
About
Le Domaine des Crès Ricards est un domaine relativement nouveau dans le 'monde du vin'. Le domaine fait 28 hectares et est situé à l'ouest, à 35 km de Montpellier, au cœur de la Côte du Languedoc (Terrasses du Larzac). Les vignobles sont plantés à 60m au-dessus du niveau de la mer. Syrah, Grenache, Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon, Alicante, Marselan et Chardonnay sont cultivés sur ces terrasses au sol caillouteux. Ce domaine travaille toujours avec de faibles rendements (+/- 40hl / ha).
