Château Vray Croix de Gay | Pomerol
Vin rouge | France, POMEROL | 2019
Nez profond, raffiné et délicat. L'attaque est veloutée et dense, et s'étire sur une finale sensuelle et précise, soutenue pars des tanins d'une grande puritée.
71,41 €
59,02
excl. VAT
Specifications
Millésime
2019
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
18 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Merlot (90%), Cabernet Franc (10%)
Région
POMEROL
Viticulture
Biodynamisch
Vinification
Terroir graves argileuses au coeur du plateau de Graves de Pomerol. Superficie en production 3.67 ha d'un rendement 34.6 hl/ha. Vendanges du 17 au 23 septembre pour le Merlot et le 3 octobre pour le Cabernet Franc. Elevage en fûts dont 40% neuf, 50% d'un vin et 10% de 2 vins. 9300 bouteilles.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe, structuré et tannins puissants
Mets adaptées
Filet de cerf | Truffe | Viande de bœuf | Plats aux truffes
