Domaine Rolet - Coeur de Chardonnay - Brut | Crémant du Jura
Vin mousseux | France | 2020
Une belle couleur jaune et un éclat délicat. Nez intense de chapelure, arômes grillés et beurrés. En finesse même un peu de pêche et d'abricot se dégage. Une attaque veloutée, harmonieuse et équilibrée avec des impressions de pêche et d'amande. Dans l'arrière-goût, ce vin mousseux devient sec et nous avons des impressions de pomme verte. Ce Blanc de Blancs millésimé a reçu plusieurs fois Coup de Coeur.
28,69 €
23,71
excl. VAT
Specifications
Millésime
2020
Pays
France
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
8° C
Type
Vin mousseux
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Chardonnay
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Récolte manuelle. Deuxième fermentation traditionnelle en bouteille. Elevage sur lies pendant 36 mois; après la mise en bouteille, ils attendent encore 2 mois pour la commercialisation.
Profil gustatif
Mets adaptées
Huïtres - grillés | Poissen - sauce légère | Apéritif
