Hauts de Montarels - Elevé en fûts de chêne | IGP Côtes de Thongue
Vin Blanc | France, STREEKWIJN | 2024
Une belle robe jaune doré. Ce Chardonnay, élevé en fûts de chêne, offre une bouche pleine et ronde. Au nez, des arômes puissants de fruits jaunes et tropicaux, raffinés par des notes fraîches d’agrumes et de délicates touches boisées. En bouche, le vin est intense et rond, avec une finale agréable et fraîche.
11,05 €
9,13
excl. VAT
Specifications
Millésime
2024
Pays
France
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
8-10°
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Chardonnay (100%)
Région
STREEKWIJN
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Les raisins sont récoltés de nuit, lorsqu’ils ont atteint une belle maturité. À leur arrivée au domaine, ils sont immédiatement pressés, puis le moût est refroidi à basse température. Dès le début de la fermentation alcoolique, le moût est transféré en fûts de chêne français. Un bâtonnage régulier est effectué, et le vin y vieillit pendant 12 mois.
Profil gustatif
Profil de goût
Complex boisé
Mets adaptées
Poisson en sauce | Tapas | ris de veau | Assiette de fromages | poulet à la truffe
