Chateau Belair - Monange - G.C.C. | St. Emilion G.C.
Vin rouge | France, ST. EMILION | 2018
A gorgeous wine, with concentrated power offset by lift and lyricism. It fully expresses the character and personality of its location on the limestone plateau, showing real juiciness and a focussed minerality, with extremely flavourful crushed raspberry and blackberry fruits, and touches of peony and rose on the nose. This is delicious, graceful, spicy and persistent, with notes that spiral both downwards and upwards. The violet reflections are off the chart.
168,20 €
139,01
excl. VAT
Specifications
Millésime
2018
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
16-18 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Merlot (98%), Cabernet Franc (2%)
Région
ST. EMILION
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Surface plantée: 23.5 hectares
Type de sols: Calcaire à Astéries sur le plateau. Argile bleue sur calcaire dans les côtes.
Age moyen de la vigne: 25 ans
Vendanges: manuelles et double tri (manuel et optique)
Vinification: Traditionnelle, en cuves inox et béton thermo-régulées. Macérations et extractions douces et contrôlées
Elevage: 16-18 mois en barriques de chêne français (50% neuves)
Age moyen de la vigne: 25 ans
Vendanges: manuelles et double tri (manuel et optique)
Vinification: Traditionnelle, en cuves inox et béton thermo-régulées. Macérations et extractions douces et contrôlées
Elevage: 16-18 mois en barriques de chêne français (50% neuves)
Profil gustatif
Mets adaptées
Viande - rouge | Fromage - fort | Roti de bœuf
