Château Dutruch Grand Poujeaux | Moulis
Vin rouge | France, MOULIS | 2021
In echte Médoc stijl, geeft deze wijn vers en knapperig rood en zwart fruit met geroosterde toetsen in zijn jonge jaren. Met zijn leeftijd ontwikkelen zich aroma's van truffel en munt, met een animaal kantje. In de mond is de wijn gracieus en verfijnd, met een mooie frisheid en aanwezige en goed versmolten tannine, die zorgen voor een aanhoudende afdronk.
18,51 €
15,30
excl. VAT
Specifications
Millésime
2021
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
18°C
Year
2021
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (15%), Petit Verdot (5%)
Région
MOULIS
Viticulture
Traditionnel
Vinification
L'âge moyen du vignoble est 30 ans. Il est situé sur le plateau de Grand Poujeaux, composé à 90% de graves garonnaises et à 10% de terres argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles. Une macération de 17 à 25 jours en cuves béton et inox, ainsi qu'un élevage de 12 mois en barriques de chêne français, créent la structure typique de ce Médoc. 1/3 de barriques neuves, 1/3 de barriques de 1 vin, 1/3 de barriques de 2 vins. L'élevage en barrique est suivi d'une maturation de 6 mois en bouteille.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe, structuré et tannins puissants
Mets adaptées
Gourmet | Agneau | Steak | Cerf
