Château Dutruch Grand Poujeaux | Moulis
Vin rouge | France, MOULIS | 2021
Ce vin a un bouquet complexe (fruits mûrs, vanille, cacao) avec une structure ferme. En bouche, une explosion de fruits mûrs et de tanins souples, un vin séduisant avec beaucoup de souplesse et de finesse dans le Médoc. Un Bordeaux équilibré et classique aux tanins consistants, à la cannelle et à la chapelure.
19,02 €
15,72
excl. VAT
Specifications
Millésime
2021
Pays
France
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
18 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (15%), Petit Verdot (5%)
Région
MOULIS
Viticulture
Traditionnel
Vinification
L'âge moyen du vignoble est 30 ans. Il est situé sur le plateau de Grand Poujeaux, composé à 90% de graves garonnaises et à 10% de terres argilo-calcaires. Les vendanges sont manuelles. Une macération de 17 à 25 jours en cuves béton et inox, ainsi qu'un élevage de 12 mois en barriques de chêne français, créent la structure typique de ce Médoc. 1/3 de barriques neuves, 1/3 de barriques de 1 vin, 1/3 de barriques de 2 vins. L'élevage en barrique est suivi d'une maturation de 6 mois en bouteille.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe, structuré et tannins puissants
Mets adaptées
Gourmet | Agneau | Steak | Cerf
