Le Comte de Malartic Blanc | Pessac Léognan
Vin Blanc | France, GRAVES | 2020
Le Comte de Malartic est le nouveau nom du second vin du Château Malartic Lagravière. Le vin jaillit du verre avec des notes citronnées vives telles que le citron fraîchement pressé, le zeste de lime, le pamplemousse et les cailloux humides. On trouve également des notes de poire confite et de muscade. En bouche, ce vin a un corps moyen avec une sensation légèrement visqueuse. Des saveurs d'agrumes vives accompagnent le vin vers une finale fraîche et désaltérante.
24,81 €
20,50
excl. VAT
Specifications
Millésime
2020
Pays
France
Stocker (années)
+ 5-7
Température de service
10-12 °C
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Sauvignon blanc (70%), Sémillon (30%)
Région
GRAVES
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Les dates de récolte du Sauvignon Blanc et du Sémillon étaient respectivement du 25 août au 2 septembre et du 3 au 7 septembre 2020. Après la récolte manuelle, suit une pression douce et une fermentation en fûts de chêne, dans le but de favoriser une bonne intégration des arômes boisés. Après la vinification, le vin mûrit ensuite dans les caves du domaine. Il repose pendant 12 mois en chêne français, dont environ 1/4 de nouveaux fûts et 3/4 de fûts réutilisés. Le vin reste en contact avec les lies et le bâtonnage est effectué au moment approprié.
Profil gustatif
Profil de goût
Aromatique frais
Mets adaptées
Poulet | Huîtres - gratinée | Moules | Crevettes grillées | Risotto
