Château Figeac G.C.C. | St. Emilion G.C.
Vin rouge | France, ST. EMILION | 2020
Deze St.-Emilion vertoont een robijnrode schittering in het glas. Met de leeftijd ontwikkelt zich een bruinrode rand. Intense, florale neus (rozen en viooltjes) met een verscheidenheid aan rood en zwart fruit. Het houtgebruik is perfect verweven en voegt geuren van cederhout en drop toe. Stevige body, met frisse zuren en een mentholsmaak in de afdronk. Zuiver en accuraat. Een wijn van topklasse!
311,53 €
257,46
excl. VAT
Specifications
Millésime
2020
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
16-18 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Merlot (37%), Cabernet Franc (32%), Cabernet Sauvignon (31%)
Région
ST. EMILION
Viticulture
Raisonnée
Vinification
De wijnmakerij van Figeac is dusdanig ontworpen dat alle processen voor de vinificatie en rijping door middel van de zwaartekracht worden uitgevoerd. De oogst wordt binnengebracht op het gelijkvloers en de wijn zakt per stap een niveau dieper onder de grond. Acht op maat gemaakte, FCS-gecertifieerde Franse eikenhouten vaten, opgesteld in een cirkel, vormen het kloppend hart van het vatgebouw. Ze zijn verbonden met 40 roestvrijstalen vaten om parcellaire vinificatie toe te laten. In de ondergrondse De twee grote ondergrondse vatenkelders zijn een oase van rust waar de wijnen rijpen. Met stilte, ruimte, thermische inertie en de afwezigheid van trillingen biedt de aarde die de wijnstokken heeft gevoed ook bescherming aan de wijn.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe et généreux
Mets adaptées
Vin plaisir | Dinde farcie | Entrecôte | Rossini burger | Steak - grillé
