Château Jouclary - Rosé "J" | AOP Cabardès
Rosé | France, Frankrijk | 2025
Een zeer verfijnde rosé met een lichte zalmroze kleur. Een complexe neus van rood fruit als aardbei en framboos, perzik en citrusvruchten, samen met kruidige en minerale toetsen. De mond geeft een vol gevoel, rijk aan finesse en een lange frisse afdronk.
13,71 €
11,33
excl. VAT
Specifications
Millésime
2025
Pays
France
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
8°C
Type
Rosé
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Syrah, Cabernet Franc, Cinsault, Grenache
Région
Frankrijk
Viticulture
Traditionnel
Vinification
De druiven worden 's morgens vroeg geoogst om maximaal de aroma's te behouden. De persing volgt onmiddellijk en enkel de beste sappen worden gebruikt voor deze wijn. Na een koude statische klaring, voegt men geselecteerde gisten toe. De gisting gebeurt onder gecontroleerde temperatuur en de wijn rijpt kort in inox cuves, tot hij gebotteld wordt in februari-maart.
Profil gustatif
Profil de goût
Fruité frais
Mets adaptées
Vin plaisir | Plats légers | Poisson - façon méditerranéen | Apéritif
