Domaine Gerard Fiou - Pouilly Fumé - Cuvée Autochtone | Pouilly Fumé
Vin Blanc | France, LOIRE | 2023
Deze charmante en verleidelijke wijn heeft een bloemig en rokerig karakter dat bijdraagt tot de harmonie van deze wijn. Zijn typische karakter komt tot uiting in zijn elegantie, fruitigheid en persistentie.
Plus disponible
23,79 €
19,66
excl. VAT
Specifications
Millésime
2023
Pays
France
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
10-12 °C
Year
2023
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Sauvignon blanc (100%)
Région
LOIRE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
De wijnstokken zijn aangeplant op een kalkhoudende kleigrond en hebben een leeftijd van 25 tot 45 jaar. Na de oogst vindt achtereenvolgens een zachte persing, een bezinking van het sap en een vergisting van de wijn in roestvrijstalen (15-18°C) plaats. Daarna rijpt de wijn nog 5 maanden verder op zijn fijne droesem.
Profil gustatif
Profil de goût
Aromatique frais
Mets adaptées
Fromage de chèvre | Jambon séché | Asperges | Viande - blanche
