Ehrhart - Pfohl - Vin Orange - Eclipse | Alsace | BIO
Vin Blanc | France, Frankrijk | 2024
Il s’agit d’un vin surprenant, tannique, sec aux arômes de roses séchées, d’épices et d’écorces d’orange.
Plus disponible
22,05 €
18,22
excl. VAT
Specifications
Millésime
2024
Pays
France
Stocker (années)
+5-7
Température de service
9-10 °C
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Gewurztraminer (90%), Pinot Gris (10%)
Région
France, Frankrijk
Viticulture
Biodynamisch
Vinification
De druiven worden zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, gevolgd door een maceratie van 18 dagen. Op deze manier onttrekt de wijn aroma- en tanninecomponenten uit de druivenschillen zoals ook het geval is bij de productie van rode wijn. Deze techniek geeft de wijn haar oranje kleur en een atypisch maar heerlijk karakter.
Profil gustatif
Profil de goût
Orange
Mets adaptées
Hors-d'œuvres | Fromage
About
Les vignobles de la famille Ehrhart André sont situés dans la province de Wettolsheim, entre les châteaux d'Eguisheim et du Hohlandsbourg. L'un d'eux a une superficie de plus de 10 hectares en "Appellation d'Origine Contrôlée" dont 4 hectares en "Appellation Grands Crus".
