Feudo Solaria - Kalsa | Sicilia DOP Grillo
Vin Blanc | Italie, SICILIA | 2025
Deze wijn heeft een intense strogele kleur met een groene, jeugdige schittering. De expressieve neus betovert meteen: wilde jeneverbes, acacia bloesems, Jonagold appel, rijpe peer, kruidentuiltje en zeekraal. Z'n charmante mineraliteit proeven we vanaf de eerste slok. Omhullend, fruitig mondgevoel met verkwikkende ziltigheid.
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excl. VAT
Specifications
Millésime
2025
Pays
Italie
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
8-10 °C
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Grillo
Région
SICILIA
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Korte rijping op barriques (2 maanden).
Profil gustatif
Profil de goût
Mineral
Mets adaptées
Poisson - | Tempura | Fruits de mer | Sushi | Apéritif
About
Depuis sa fondation en 1887, Feudo Solaria poursuit depuis cinq générations une quête constante de qualité et d’authenticité. Implanté à Milazzo, dans le nord-est de la Sicile, le vignoble s’étend le long de la côte tyrrhénienne de la province de Messine, avec les îles Éoliennes à l’horizon.
Ce paysage caractéristique, où la plaine côtière laisse progressivement place aux collines, offre un terroir unique pour la viticulture. Ici, les traditions séculaires et le savoir-faire de la vinification sicilienne s’allient à des techniques modernes de culture de la vigne et de vinification.
La cave a été entièrement modernisée et dotée d’équipements technologiques de pointe. Il en résulte un équilibre harmonieux entre tradition et innovation, où le caractère du terroir et l’expression propre à chaque cépage demeurent au cœur de l’élaboration des vins.
