Mancini - Tenute Quarta - Blanc de Pinot Noir | Marche IGT | Pinot Noir
Vin Blanc | Italie, MARCHE | 2024
De Tenute Quarta is de absolute top-interpretatie van Fattoria Mancini's witte Pinot Noir. De druiven zijn afkomstig van een specifiek Single Vineyard (Cru)-perceel op de allerhoogste top van de Focara-klif in het natuurpark Monte San Bartolo. De bodem is hier uniek vanwege een diepe ader van gips vermengd met kalkrijk zandsteen, wat de wijn een extreem geraffineerd en complex karakter geeft.
56,87 €
47,00
excl. VAT
Specifications
Millésime
2024
Pays
Italie
Température de service
10-12 °C
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Pinot Noir
Région
MARCHE
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Om de fruitige aroma's perfect te bewaren, worden de handgeplukte druiven meteen gekoeld. Na de vergisting rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten (barriques). Voor deze exclusieve 'Rive'-selectie wordt overigens meer nieuw hout gebruikt dan voor de klassieke Focara.
Profil gustatif
Profil de goût
Complex boisé
Mets adaptées
Turbot grillé | Risotto met paddenstoelen | Homard - grillé | Pâtes aux truffes
About
Fattoria Mancini, domaine viticole fondé en 1861, est situé à l’extrême nord de la région des Marches, en Italie centrale, sur la côte Adriatique.
Le domaine compte environ 20 hectares de vignes au sein du parc naturel du Monte San Bartolo, à proximité des spectaculaires hautes falaises de Focara, un promontoire qui s’élève abruptement au-dessus de la mer Adriatique, à seulement quelques kilomètres de Pesaro.
Le microclimat frais de cette zone côtière exposée au nord, associé à des sols de grès riches en calcaire, nous permet de produire des vins dotés d’un excellent potentiel de garde et offrant un équilibre parfait entre structure, profondeur, fraîcheur et élégance.
