Mancini - Focara | Colli Pesaresi DOC Focara | Pinot Noir
Vin rouge | Italie, MARCHE | 2024
De Mancini - Focara (2024) is een verfijnde, elegante en pure Italiaanse rode wijn van 100% Pinot Nero. Het is het klassieke vlaggenschip van Fattoria Mancini, afkomstig van de steile kliffen aan de Adriatische Zee in het natuurpark Monte San Bartolo.
In tegenstelling tot de zwaardere 'Rive'-selectie draait het bij deze traditionele Focara volledig om pure fruitexpressie, frisheid en soepelheid. Een perfect voorbeeld van een 'maritieme' Pinot Noir die uitblinkt in sappigheid en verteerbaarheid.
29,34 €
24,25
excl. VAT
Specifications
Millésime
2024
Pays
Italie
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
16 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Pinot Noir (100%)
Région
MARCHE
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Om de fruitige aroma's perfect te bewaren, worden de handgeplukte druiven meteen gekoeld. Na de vergisting rijpt de wijn op Franse eikenhouten vaten (barriques). Voor deze exclusieve 'Rive'-selectie wordt overigens meer nieuw hout gebruikt dan voor de klassieke Focara.
Profil gustatif
Profil de goût
Élégant et raffiné
Mets adaptées
Pintade - rôtie | Charcuterie | Pâtes aux truffes | Viande de veau
About
Fattoria Mancini, domaine viticole fondé en 1861, est situé à l’extrême nord de la région des Marches, en Italie centrale, sur la côte Adriatique.
Le domaine compte environ 20 hectares de vignes au sein du parc naturel du Monte San Bartolo, à proximité des spectaculaires hautes falaises de Focara, un promontoire qui s’élève abruptement au-dessus de la mer Adriatique, à seulement quelques kilomètres de Pesaro.
Le microclimat frais de cette zone côtière exposée au nord, associé à des sols de grès riches en calcaire, nous permet de produire des vins dotés d’un excellent potentiel de garde et offrant un équilibre parfait entre structure, profondeur, fraîcheur et élégance.
