Petit Sios Tinto | Costers del Segre DO Catalunia | BIO
Vin rouge | Espagne, CATALUNA | 2024
Couleur rouge cerise moyenne à profonde avec un aspect violet. Bel équilibre entre le fruit et le bois. Notes florales et arômes de fruits rouges au nez. Joliment structuré avec un peu de fruité dans la palette du milieu.
10,74 €
8,88
excl. VAT
Specifications
Millésime
2024
Pays
Espagne
Stocker (années)
"+ 2-3"
Température de service
16-18°
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Région
CATALUNA
Viticulture
Biologique
Vinification
Le vin vieillit 4 mois en barriques françaises de 300 litres.
Chaque cépage est récolté séparément lorsque les raisins ont atteint leur maturité optimale. La fermentation alcoolique se déroule à 22 ° C pendant 15 jours.
Profil gustatif
Mets adaptées
Cassoulet | Viande - grillée | Volaille | Viande d'agneau - grillée | Lapin
About
Le domaine, appartenant à la famille Porcioles-Biuxo, est situé dans la région de Noguera, qui fait partie de l’appellation DO Costers del Segre. Cette appellation est située le long de la rivière Segre dans le nord-ouest de la Catalogne. Le «Segre» est l’un des principaux affluents de l’Èbre, prenant sa source dans les Pyrénées françaises et se jetant dans la province catalane de Lleida. C’est un domaine très vaste avec une superficie de 700 hectares, dont 71 hectares sont consacrés à la viticulture.
