Vega Clara - Diez Almendros | Ribera del Duero DO
Vin rouge | Espagne, CASTILLA Y LEON | 2021
Ce vin présente sa belle robe caractéristique d’un rouge
cerise intense aux reflets groseille, violacée sur le pourtour. Robe de couleur rouge soutenu. Diez Almendros déploie de magnifiques arômes de fruits des bois, mûrs et riches - myrtilles et cassis essentiellement, de belle intensité. Epicé et balsamique. Compotes et marmelades. En bouche, le vin se caractérise par sa puissance et sa rondeur. Intense et aux tanins mûrs se combinant à une acidité parfaite. Attaque aimable, onctueuse et persistante. Toujours élégant. Une vraie bombe fruitée comme toujours.
17,27 €
14,27
excl. VAT
Specifications
Millésime
2021
Pays
Espagne
Stocker (années)
+ 5-7
Température de service
16-17°C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Tempranillo
Région
CASTILLA Y LEON
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Sélection rigoureuse et manuelle des raisins. La récolte a eu lieu le 30 septembre 2016. La fermentation est effectuée à 50% en fûts de chêne américain et à 50% en fûts de chêne français. Le vin mûrira ensuite pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe et généreux
Mets adaptées
Lard fumé | Pain d'épices | Viande - grillé | Gigot d'agneau
About
Vega Clara possède 12 hectares de vignobles. La bodega est située à environ 30 km à l’est de Valladolid. Tous les vignobles se trouvent dans le village de Quintanilla de Onésimo, sur la célèbre Golden Mile de la Ribera del Duero. Les vignobles de Vega Clara sont répartis sur deux parcelles distinctes, situées de part et d’autre du village, à des altitudes de 720 et 800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Au total, trois cépages rouges y sont cultivés, donnant naissance à des vins aux arômes remarquables.
