Bodegas y Viñedos Merayo - El Llano | Bierzo DO Mencia
Vin rouge | Espagne, CASTILLA Y LEON | 2021
El Llano 2021 is een karaktervolle Mencía afkomstig van één oude wijngaard in Bierzo. De wijn opent met intense aroma's van viooltjes, rijpe rode en zwarte bessen, balsamico en een uitgesproken minerale toets. In de mond is hij krachtig en elegant tegelijk, met rijpe, fluweelzachte tannines, een levendige fraîcheur en een lange, gelaagde afdronk waarin fruit, fijne houttonen en mineraliteit mooi samensmelten. Een wijn die het unieke terroir van Bierzo perfect weerspiegelt.
31,64 €
26,15
excl. VAT
Specifications
Millésime
2021
Pays
Espagne
Stocker (années)
> 10
Température de service
16 - 18°C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Mencia (100%)
Région
CASTILLA Y LEON
Viticulture
Raisonnée
Vinification
El Llano 2021 est un Mencía issu d'une seule vieille parcelle de Bierzo. Le nez révèle des arômes de violette, de fruits rouges et noirs mûrs, des notes balsamiques et une belle minéralité. La bouche est ample et élégante, portée par des tanins soyeux, une fraîcheur remarquable et une longue finale où le fruit, le bois discret et la minéralité s'équilibrent parfaitement.
Profil gustatif
Profil de goût
Souple et juteux
Mets adaptées
Paella | Carpaccio avec bresaola et aubergine | varkensvlees - gegrild | Caille | Filet de canard
About
Après avoir consacré vingt ans, à partir de 1990, à la restauration et à l’entretien des vignobles du domaine familial, Pedro Merayo a commencé à produire ses propres vins en 2010. C’est ainsi qu’est née Bodegas y Viñedos Merayos. Fort de ses nombreuses années d’expérience dans le monde de la viticulture et animé par un profond attachement à la région du Bierzo, il a pu concrétiser ce projet. Ce fut pour lui un véritable retour à ses racines.
