Château Pedesclaux G.C.C. | Pauillac
Vin rouge | France, BORDEAUX | 2020
Château Pédesclaux 2020 présente un nez complexe, aux notes d’épices et de Havane,
rehaussées de poivre vert. La bouche est enveloppante, délicieusement juteuse et très étirée
avec des tannins soyeux. La trame monte en puissance, soutenue par des notes épicées. D’un
grand raffinement, ce 2020 est envoûtant !
44,62 €
36,88
excl. VAT
Specifications
Millésime
2020
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
18 °C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Cabernet Sauvignon (56%), Merlot (34%), Petit Verdot (5%)
Région
BORDEAUX
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Encuvage gravitaire et léger foulage.
Macération préfermentaire à froid.
Extraction douce avec délestage et pigeage.
Vinification gravitaire sans utilisation de pompe. 16 mois en barriques. 60% barriques neuves.
40% de barriques d'un vin.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe, structuré et tannins puissants
Mets adaptées
Canard | Viande d'agneau - grillée | Steak - grillé | Barbecue - côtes
