Boizel - Grand Vintage in giftbox - Extra Brut | Champagne
Vin mousseux | France, CHAMPAGNE | 2015
Cette cuvée a une robe chaude et dorée avec des bulles fines et persistantes. Le nez révèle une belle complexité aromatique et une élégance. Notes discrètes de brioche chaude et de pêches jaunes à la base, suivies d'arômes plus intenses de fruits secs et de miel. La palette est pure avec une texture raffinée. L'intensité des arômes est bien équilibrée entre minéralité et fraîcheur.
Finale longue et élégante.
73,88 €
61,06
excl. VAT
Specifications
Millésime
2015
Pays
France
Stocker (années)
"+ 5-7"
Température de service
6°
Type
Vin mousseux
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Région
CHAMPAGNE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Deze champagne kende een traditionele vinificatie met tweede gisting op fles, en heeft 7 jaar gerijpt sur lie, met een dosage van 6gr/liter.
Profil gustatif
Profil de goût
Complex sec
Mets adaptées
Veau - rôti aux girolles | Sole meunière | poulet à la truffe
About
Depuis 1834, six générations de la famille Boizel se sont succédées à la tête de la Chambre. Florent et Lionel Roques-Boizel ont mis en place une nouvelle stratégie de développement pour Champagne Boizel, dédiée à une vision toujours plus précise des vins et de l’expérience Boizel.
Les vignobles de la Maison, répartis sur sept hectares, sont situés au cœur de certains des plus beaux terroirs historiques de Champagne, dont la Côte des Blancs et Avize, un village Grand Cru, où certains membres de la famille sont originaires.
