Château de Trinquevedel - Le Sablon | Lirac AOC | BIO
Vin rouge | France, RHONE | 2022
Une robe grenat brillante aux reflets rubis. Un nez riche, épicé et toasté, avec des arômes de fruits rouges et de cacao. Une bouche chaleureuse et généreuse, où les notes méridionales (herbes méditerranéennes et réglisse) s’entrelacent avec une touche boisée fumée. L’ensemble est souple et juteux, avec une finale épicée.
18,61 €
15,38
excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
France
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
16 - 18°C
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Grenache (50%), Syrah (25%), Mourvèdre (25%)
Région
RHONE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Récolte manuelle à maturité optimale. Les raisins sont soigneusement cueillis puis triés afin de ne conserver que les meilleurs fruits. Vinification classique avec macération et fermentation simultanées à 25–27 °C. Cette étape dure deux semaines et se déroule en cuves en béton. Élevage pendant 14 mois en fûts de bois anciens et déjà utilisés. Seules les meilleures fractions sont conservées et entrent dans l’assemblage final.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe et généreux
Mets adaptées
Viande - grillée | Ragoût d'agneau | Carré d'agneau rôti | Canard - grillé | Filet du canard
