INCONTRO
Op donderdag 19 (volzet) en vrijdag 20 november nodigt DULST je uit voor Incontro: een gastronomische wijnbeleving in samenwerking met The Table.
Incontro betekent ontmoeting. En dat is precies waar deze dagen om draaien. Een ontmoeting tussen Italiaanse wijn en gastronomie, tussen wijnbouwers en wijnliefhebbers, en tussen bijzondere gerechten en zorgvuldig geselecteerde wijnen.
Voor Incontro schuiven we samen aan tafel bij The Table voor een vijfgangenmenu, waarbij elk gerecht wordt gecombineerd met Italiaanse wijnen die we speciaal voor deze gelegenheid selecteren.
Verwacht geen klassieke degustatie, maar een volledige middag of avond rond proeven, tafelen en ontdekken.
Ook de mensen achter de wijnen maken deel uit van Incontro. Verschillende Italiaanse wijnhuizen worden vertegenwoordigd en nemen je mee in hun verhaal, hun streek en de wijnen die in het glas komen.
Tenuta Carretta
Piemonte in het glas
Tenuta Carretta ligt in Piobesi d'Alba, in het hart van Piemonte, en is sinds 1985 in handen van de familie Miroglio. Het domein telt 65 hectare wijngaarden en bezit daarnaast 2,6 hectare op de prestigieuze Cannubi-heuvel in Barolo.
Van verfijnde Arneis tot elegante Nebbiolo: de wijnen van Tenuta Carretta laten je kennismaken met de veelzijdigheid en het karakter van Piemonte.
Tenuta Cavalier Pepe
Het beste van Italië, rechtstreeks uit Campanië
In het hart van Irpinia, Campanië, vinden we Tenuta Cavalier Pepe. De familie Pepe is er al generaties actief in de wijnbouw en brengt met druiven als Fiano, Greco en Aglianico het uitgesproken karakter van de streek in het glas.
In 2024 kreeg het domein bovendien internationale erkenning: Tenuta Cavalier Pepe behaalde de 14e plaats in de World’s Best Vineyards 2024 en was daarmee de hoogst gerangschikte Italiaanse wijnmakerij.
Een bijzondere gelegenheid dus om tijdens Incontro niet alleen hun wijnen te proeven, maar ook persoonlijk kennis te maken met het verhaal en de mensen achter dit gerenommeerde domein.
