Château Lancyre - D'ombre et de lumière | | Coteaux du Languedoc | BIO
Witte wijn | FRANKRIJK, LANGUEDOC | 2023
Heldere, citroengele kleur. De neus opent met witte bloemen en gaat over in exotisch fruit en een toets van vanille in de achtergrond. Gretig, vol en toch fris mondgevoel met opnieuw een subtiele houttoets die om de hoek loert.
€ 18,57
15,35
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
10-12 °C
Year
2023
Type
Witte wijn
Land
FRANKRIJK
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
LANGUEDOC
Druiven
Viognier, Carignan blanc, Roussanne
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
Zachte persing gevolg door gravitaire sedimentatie en fermentatie in 400 liter houten vaten. De wijn rijpt tevens 6 maand op hout met regelmatige bâtonnage.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex met houttoets
Gerechten
Vis - Rog | Thaise keuken | Vis - Zwaardvis | Salade met warme geitenkaas
Over Ch. de Lancyre
De wijngaarden van Château de Lancyre zijn gelegen in het zuiden van Frankrijk op een uitzonderlijk terroir van de Languedoc, de prestigieuze appellatie Pic Saint Loup.
Aan de voet van de Pic St Loup, tussen de Cevennen en de Mont Ventoux, ligt het Château de Lancyre. Het kasteel werd gebouwd in de zestiende eeuw op de ruïnes van een 12e eeuws fort. Het kasteel met de bijhorende 37 hectare wijngronden werd gekocht door de familie Durand in 1970. De renovatie werd onmiddellijk gestart, en Syrah en Grenache wijnstokken werden geplant. Vandaag de dag bestaat dit domein uit 128 hectare AOC wijngaarden.
